গোশতের মধ্যে থেকে যাওয়া রক্তসহ তা রান্না করার বিধান
প্রশ্ন
আমাদের গ্রামে একটা প্রচলন আছে, কুরবানী করার পর অনেকে তাড়াতাড়ি রান্না করার জন্য কিছু গোশত কেটে আগেই ভাগ করে নেয়। রান্নার আগে এই গোশত কেউ কেউ ধুয়ে নেয় না। কারণ তাতে কোনো ময়লা থাকে না। তবে গোশতের সাথে হালকা কিছু রক্ত থাকে। এখন গোশতে থেকে যাওয়া রক্তসহ এভাবে গোশত রান্না করা কি জায়েয?উত্তর
بسم الله الرحمن الرحيم
حامدا و مصليا و مسلما
পশু জবাই করার পর গোশতে যে রক্ত থাকে তা অপবিত্র নয়। কারণ তা প্রবাহিত রক্তের অন্তর্ভুক্ত নয়। এ রক্তসহ গোশত রান্না করা এবং তা খাওয়া জায়েয আছে। কাতাদা (রাহ.) أَوْ دَمًا مَسْفُوحًا আয়াতাংশের তাফসীরে বলেন-حرم الدم ما كان مسفوحا، وأما لحم خالطه دم، فلا بأس به.
কুরআনে প্রবাহিত রক্তকে হারাম করা হয়েছে। তবে গোশতে যে রক্ত থাকে তাতে কোনো অসুবিধা নেই। -তাফসীরে তবারী, বর্ণনা ১৪০৯০, আহকামুল কুরআন, জাসসাস ১/১২৩; রদ্দুল মুহতার ১/৩১৯; উয়ূনুল মাসায়িল, পৃ. ২০; বাদায়েউস সানায়ে ১/১৯৬; শরহু মুখতাসিরল কারখী, কুদূরী ১/১৮১আল্লাহ তা‘আলাই সবচেয়ে ভালো জানেন।
و الله تعالى أعلم بالصواب
وصلى الله تعالى على رسوله وعلى آله وسلم
উত্তর দিচ্ছেন: ড. মুফতি মুহাম্মাদ খলিলুর রহমান মাদানী সূত্র:https://www.drkhalilurrahman.com/?p=26091&preview=true
